Sałatka z szynką i ananasem

Opisana w tym przepisie sałatka jest moim kołem ratunkowym – sprawdza się przy każdej okazji, na każdej imprezie. Nie wymaga dużo czasu, a smakuje wybornie i pasuje do wszystkiego.

Składniki

• 1-2 selery
• 1 puszka ananasa
• 1 czerwona papryka
• 2 marchewki pocięte w cienkie paski
• 1 cebula (najlepiej czerwona)
• 1 puszka kukurydzy
• 5 jajek
• 30 dag szynki (drobiowej)
• 3 ogórki kiszone
• sól, majonez i pieprz

Wykonanie

Zajmujemy się jajkami – gotujemy je, a następnie obieramy i kroimy w kostkę. Następnie mieszamy je z marchwią, selerem i kukurydzą (odsączoną z zalewy). Dodajemy pokrojonego w kostkę ananasa, również odsączonego z zalewy. Cebulę i paprykę kroimy w kostkę, podobnie jak szynkę i ogórki. Dodajemy wszystko do siebie, łącząc majonezem. Mieszamy wszystkie składniki i wkładamy całość do lodówki na około godzinę. Tuż po tym możemy już się zajadać.